A-voine (Flocons d')
Dernière mise à jour : 22 avr. 2020
Qu'est-ce que j'espère que vous pourrez retirer de cet article ?
L'envie d'utiliser ce qu'il y a dans vos placards
Des informations intéressantes sur l'avoine
Des recettes faciles et délicieuses
Non, je ne suis pas folle, je voulais vraiment commencer ma série d'articles sur mes activités pendant le confinement par un article sur les flocons d'avoine.
En effet, j'ai fait la trouvaille de plusieurs paquets de flocons d'avoine au fond des tiroirs de mes parents et c'est ce qui m'a donné envie de me lancer dans la création d'une recette par jour qui utilise les ingrédients du frigo et des placards de la maison. Cela m'oblige à être créative et en plus, on évite le gaspillage.
Mais revenons à l'avoine, vous ne le savez sûrement pas mais c'est la plus complète des céréales, on l'appelle même la « reine des céréales » ! Et pour le petit moment "scientifique": le flocon d'avoine est créé par la transformation d'une graine d'avoine grâce à un procédé de traitement des gruaux à basse température.
Le flocon d'avoine est à la mode ces temps-ci et est surtout connu pour être utilisé dans le porridge avec des fruits, du yahourt, des fruits secs... (miam ! ) mais, en fait, on peut l'utiliser dans de nombreuses recettes autant sucrées que salées.
Voici quelques idées de recettes testées et approuvées:
La prochaine chose que j'ai envie de tester, c'est de faire mon propre lait d'avoine, et puis de réutiliser l'Okara, c'est-à-dire les résidus, pour en faire des cookies. Je vous en donne des nouvelles dès que j'ai fait le test, et en attendant, voici les recettes proposées sur le blog de live green si vous voulez déjà vous lancer.
A très vite, on garde le sourire et on reste positifs ! :)
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